Acercamiento de la micologia al aula de educacion infantil

Importancia de los hongos

Existen algunos hongos que producen efectos nocivos sobre las plantas, los árboles y algunos seres vivos, incluso que afectan al hombre. Sin embargo hay muchos más que son beneficiosos para la naturaleza y la humanidad. Un ejemplo claro serían los antibióticos, como la penicilina. En otros casos, los hongos son utilizados en la fermentación de cervezas y vinos, y otros en la fermentación de panes y en la elaboración de quesos de los llamados azules. Pero sobre todo, hay una gran variedad que puede formar parte de una dieta equilibrada y que resultan un manjar que deleitan los paladares más exigentes.
También hay muchos hongos que presentan propiedades curativas como es el caso del “Pedo de Zorra” (Lycoperdum Perlatum) que se ha utilizado para evitar hemorragias; o el “Níscalo” (Lactarius Deliciosus) que se ha utilizado como diurético.

El hongo en la actualidad

Hoy en día se conocen más de 100.000 especies de hongos diferentes y más de 10.000 que desarrollan setas siendo cientos de miles de personas las que se dedican al estudio de las mismas.
Esta afición por las setas ha suscitado grandes pasiones, en Extremadura, gracias en parte a la riqueza de su suelo, al amor de la gente por su patrimonio paisajístico y a la afición por el deporte y una vida sana. Prueba de este interés son las numerosas jornadas y exposiciones micológicas que tienen lugar en las diferentes localidades extremeñas.